Диета для профилактики атеросклероза и других заболеваний сердца и сосудов

Здоровое питание при сердечно-сосудистых заболеваниях

Лечебное питание с уменьшенным содержанием животного жира и легкоусвояемых углеводов в совокупности с приемом БАД ДКВ-99 дигидрокверцетин с проантоцианидинами и ДКВ-99 дигидрокверцетин с растительным комплексом (не являются лекарством) способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, улучшению микроциркуляции крови, снижению выраженности ишемических состояний, усилению выделительной функции почек, выведению избытка жидкости из организма, снижению уровня холестерина и предупреждению развития атеросклероза.

Пища и дигидрокверцетин  неотделимы друг от друга по нескольким причинам. Во-первых: дигидрокверцетин мы тоже можем получать с едой. Вопрос в том, что достаточно ли его в ней. Как правило, – недостаточно. А хронический дефицит дигидрокверцетина в пище тянет за собой «воз» серьёзных проблем со здоровьем. Так, что мы с Вами, уважаемые друзья, можем ещё раз порадоваться возможности принимать дополнительно этот важнейший компонент здорового питания в виде препаратов ДКВ-99 и поблагодарить их производителей за предоставленную возможность укрепить здоровье и  пожить подольше, радуясь всем «прелестям» земного бытия. Но есть одно «НО», о котором не стоит забывать.

Какими бы замечательными средствами улучшения качества жизни не были препараты ДКВ-99, - они будут малоэффективны при низком качестве принимаемой пищи, при несбалансированной диете, не содержащей достаточного количества всех необходимых ингредиентов: белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы и много других БАВ (биологически активных веществ). Особенно следует отметить, в этой связи, главного «убийцу» современной цивилизации – атеросклероз – и сопряженных с ним: ишемической болезни сердца (инфаркт миокарда, стенокардия, аритмии и др.), хронической ишемии мозга (инсульт, головокружения, головные боли, снижение памяти и когнитивной функции, вплоть до болезни Альцгеймера – деменции, Паркинсонизма и др. «прелестей» бытия), артериальная гипертензия и далее по «траурному списку». В идеале, всем нам нужна, в обсуждаемом аспекте, консультация диетолога. Но, где его взять? – воскликнут многие. Предлагаемый вариант диеты соответствует всем принципам лечебно-профилактического питания при атеросклеротических проблемах со здоровьем. Ну а в сочетании с препаратами ДКВ-99  их лечебная, оздоравливающая и профилактическая  ценность значительно возрастает. Они синергисты.

Придерживайтесь рекомендаций по диете, принимайте препараты ДКВ-99, дружите с физкультурой, чаще бывайте на свежем воздухе, никогда не генерируйте зло и проживёте долго и счастливо!

Доктор Животов Валерий Васильевич

врач терапевт высшей категории, полковник медицинской  службы

Общие правила здорового питания

1. Насыщенные жирные кислоты должны составлять < 10% суточной калорийности и замещаться полиненасыщенными жирными кислотами.
2. Транс-ненасыщенные жирные кислоты: их потребление резко ограничено, < 1% общей калорийности из натуральных продуктов, предпочтительно не использовать их в процессе приготовления пищи.
3. Готовьте блюда без соли, подсаливая готовые блюда, соблюдая ограничение  не более 5 г поваренной соли в день. Используйте облегченную соль - морскую соль измельчите и смешайте в соотношении 1 : 10 со смесью сушеных пряных трав и используйте её для досаливания блюд в тарелке.
4. 30–45 г пищевых волокон в день из цельнозерновых продуктов, овощей и фруктов.
5. 200 г фруктов в день (2–3 порции).
6. 200 г овощей в день (2–3 порции).
7. Рыба, по крайней мере, два раза в неделю, отдавайте преимущество жирной рыбе.
8. Употребление алкогольных напитков должно быть ограничено до двух бокалов в день (20 г алкоголя в день) для мужчин и одного бокала в день (10 г алкоголя в день) для женщин.
9. Калорийность питания должна быть ограничена и достаточна для поддержания (или достижения) нормальной массы тела, ИМТ < 25 кг/м2
10. Рацион питания должен быть обогащенным витамином С и витаминами группы P и В, линолевой кислотой, липотропными веществами, пищевыми волокнами, калием, магнием, микроэлементами (растительное масло, овощи, фрукты, морепродукты, творог).
11. Ешьте 5 раз в день небольшими порциями.
12. Отдавайте предпочтение свежим продуктам, затем приготовленным на пару, запечённым, вареным и в последнюю очередь тушеным. Готовьте мясо, птицу и рыбу в собственном соку или в 1 столовой ложке растительного масла, предварительно удаляя жир и кожу. Избегайте жареных продуктов.
13. Пища должна содержать медленно всасывающиеся углеводы, такие как крахмал, клетчатка и пектин, содержащиеся в бобовых, злаках и листовых овощах.
14. Исключите из своего рациона сахар и сахаросодержащие продукты.
15. Основную часть углеводов съедайте на завтрак, меньше на обед, а ужин должен быть низкокалорийным.

Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда диеты

Примерное меню диеты

• Первый завтрак: пудинг из нежирного творога, каша гречневая рассыпчатая, черный чай с лимоном и стевией, 2 галетных печенья.
• Второй завтрак: ряженка с отрубями.
• Обед: суп перловый с овощами на растительном масле, биточки мясные паровые, тушеные баклажаны, фруктово-ягодный компот.
• Полдник: яблоко, миндаль, отвар шиповника со стевией.
• Ужин: салат овощной с морской капустой и растительным маслом, рыба, запеченная под молочным соусом, стручковая фасоль на пару, томатный сок.
• Второй ужин: холодный томатно-арбузный суп с базиликом.

Целевой уровень холестерина по рекомендации рабочей группы Европейского Общества Кардиологов (ЕОК)

Уровень общего холестерина <5 ммоль/л (~190 мг/дл)

Для пациентов с очень высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ) ЛПНП - <1,8 ммоль/л (~70 мг/дл) или снижение ЛПНП на ≥50%, когда целевой уровень не может быть достигнут

Для пациентов с высоким риском ССЗ ЛПНП - <2,5 ммоль/л (менее ~ 100 мг/дл)

Для пациентов с умеренным сердечно-сосудистым риском ЛПНП - <3,0 ммоль/л (менее ~ 115 мг/дл)